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周易呵呵一笑：“吃货们，靠岸，出发了”

云水山区内大大小小共有十七个村子，不过大部分的村子都在距离更远的深山之中，有的甚至已经跨过省界，进入了玉省。

而且保留有长桌面宴这种民俗的，也只是剑马湖周围的云水村、上下闸村和六里楼子村四个村子而已。

可即使是只有四个村子参加，声势也是极其浩大。上千户人家全体出动，足足有六七千口子人，而且每家都最少抬出了一张桌子，这也就是在大山之中，如果是在城市，一次长桌面宴就能让全城拥堵。

好在这上千张桌子中的一多半，是按照事先规划好的方案摆设在云水村和六里楼子村交界处的平石谷中，实在摆不下的，才从谷口向两旁的山路延伸。整个造型就像是一个大脑袋的乌贼鱼，只不过这条乌贼鱼的触须少了一些，也长了一些罢了。

即便如此，伸出谷口的餐桌大队也足足摆出去几十米，壮观无比。周易他们几个跟在李元芳的身后，一面走着，一面啧啧称奇，实在想不出要让七八千人同时吃上汤面，得多少个灶口才够用的。

直到走进平石谷，周易才算明白。

这个山谷倒也名副其实，谷内的地面上只有浅浅的一层黄土，下面就是一层层的岩石，三面都是断崖，刚好包住了这一片足有三四千平米的谷地。

这样的地形地貌在北方丘陵地带十分常见，不但种不了庄稼，连野草生长都比较困难，正合适大批山民聚集。

在谷地中，此刻已经摆设了一圈圈的桌子，山民们按村分组，井然有序地排列着，在最中心的圈子内，早就用红泥堆起了几十个立炉。

这种立炉有半人多高，连部队行军时用的大铁锅都能放得下，一个炉眼，就能下出上百人吃的汤面来；在这些立炉的旁边，则是一张张的面案，案旁堆着一个个面口袋，负责面案的师傅早就开始忙活起来，一坨坨已经醒好的油面整整齐齐地码放在桌上，就等着拉面下锅了。

李元芳将周易他们安顿在了自己家的桌子后，笑嘻嘻地道：“周兄弟，这场面够大吧别着急，汤锅里的牛羊肉汤已经快要滚了，就等正午一刻，汤面下锅，几位可要放开肚子吃啊”

“元芳大哥你就放心吧，我带来的这几位可都是吃货。”

周易呵呵一笑，抬眼看见洪师傅正站在一张面案前面，向自己招手挤眼，于是道：“大二哥，小花，你们先坐着，我跟洪师傅说句话。”

“怎么了洪师傅”周易走到面案前，压低了声音道。

“小周，这次有点麻烦了”

洪师傅看了眼围拢在四周的密集山民，苦笑道：“往常斗菜，都是在面宴的最后阶段，各村的厨师到六里楼子村的饭店里面斗，可这次几个村的村民却要求露天斗菜，而且咱村也答应了”

“露天斗菜”

周易也是一皱眉。

“是啊，这一露天斗菜，你还怎么出手啊要不小周你就自己上吧，我可不行啊”

“放心，我有办法。”

周易眼睛一转，计上心来。

“这还能有啥办法啊”

“就两个字”周易趴在洪师父的耳朵上，轻轻地道：“装逼”

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嘎嘎嘎

第三十六章省城来的评委

正午一刻，几十面铜锣一齐敲响，惊得栖息在几面山崖上的鸟雀群飞，长桌面宴正式开始了。

一大盆一大盆早就备好的烧牛羊头、牛羊肉热气腾腾地传递到各村各组的餐桌上；面案上也开始忙活起来，一团团油面在拉面师傅的手中，仿佛变戏法一样地变成了或粗或细的拉面条子；粗的如同大姑娘束腰用的时装皮带，细的真比头发丝粗不了多少，一碗碗端上桌来，向着后方传递过去。

这个场面壮观已极，上千张桌子、七八千号人，竟然丝毫不见忙乱。一碗碗热烫的汤面从内圈传向外圈，再从外圈传递向谷外，仿佛是大军行动，如臂使指；再联想到关于刘秀的那个传说，哪怕是娇柔俏美如花朵，都隐隐感受到了一种金戈铁马的味道，身为男人的周易哥仨儿，更是有些热血沸腾，连带着食欲大开

因为长期保留着面宴的风俗，四个村子里有的是拉面师傅，平日里到城市打工赚钱，今天却是全都回来了。几十个师傅同时动手，几十口大锅同时沸腾，也就是半个多小时的样子，七八千人的面前，就都摆上了一碗热气腾腾、香气扑鼻的牛羊肉拉面。

那面略微呈现出淡淡的麦黄色，浸泡在奶汁一样的牛羊肉汤里，放上一勺用羊油熬制的辣椒油，再捻上一把香菜，这味道就是周易这个刁嘴的家伙，都忍不住舔了舔舌头。

“当当当”

随着铜锣再次敲响，七八千人同时下筷，顿时山谷内外响彻起了呼哧呼哧的吃面声音，甚至产生了共鸣，在山谷中引起回声，震得三面山崖上的泥土都有些松动了。

千人齐吞面，居然也能惊天动地、雄壮如此

在这种氛围下，你都不好意思慢条斯理的吃面，甭管是大姑娘小媳妇，也不分朱小花这样的夯货还是花朵这类的淑女，一个个都是大口吃面、大口喝汤。直吃到汗珠子从额头上滚出来，前胸后背都湿透了，才算是吃出了境界，吃出了味道。

“痛快啊”

周易那碗鱼汤的作用这时候就看出来了，朱小花和关威都已经开始干第三碗面了，就连花朵居然也要了第二碗面。明明已经吃不下了，还在努力地一小口一小口的吃着；明明小肚子都快涨破了，可她就是舍不下这口奇香。

这两男一女三个业余吃货，已经隐隐有蜕变成饭桶的趋势

直到午时四刻，长桌面宴才告结束，老乡们一个个满意地摸着肚子、打着饱嗝，却没有一个想要离开的，都在等待着最精彩的节目上演。

斗菜

往常几个村子斗菜，都是在面宴后到六里楼子村最大的饭店里面进行，村民们也就是等待最后的消息；可这次却不同了，长桌面宴已经引起了省里的注意，这次就是省城最大的报纸周南日报牵头，从省里请来了几位据说非常权威的美食家来做评委，要把这种民俗民风大力宣扬出去。

否则就算几个村子出的钱再多一倍，这些省城的美食家也未必肯来。

云水村和六里楼子村这两个富裕村会想到请孔杰这种档次的名厨出战，也正是因为这次斗菜和以往不同，连省城的报社都要宣传。以前输了，也就是在大山里窝囊一年，这回要是输了，那就是在全省人民面前丢脸。

那些立炉和大号汤锅被纷纷撤了下去，很快换上了各村准备的精致灶具和菜案，各种食材也准备