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干、木耳等配料，放在肉汤锅中加热你有两钟选择，一是自己动手掰馍，二是请服务员给你切好。”张艺谋介绍道。

“我选择一”旁边发哥毫不犹豫地抢先回答道，毕竟美味都得是手工的。可是马上他就愣住了，“不会吧，这是什么馍啊简直是圆似铜锣硬如铁饼”

发哥使足了劲，才撕下了整块馍的一角，然后左掰，右捏，好歹是弄下来几块。

“耐心点，朋友，”张艺谋说：“这道美食最大的诀窍在于食客与厨师之间有一种互动一种无声的交流。“

“怎么讲”

“厨师是以馍定汤的，根据馍的大小和多少定汤，你揪馍粒儿揪得越用心，厨师就给你加工得越到位，原汤入馍，滋味无穷啊。”

发哥看看张艺谋碗里的馍粒儿，果然细若珍珠，粒粒整齐，再看自己掰出来的大小不一，形状丑陋。

我揪揪揪，我掰掰掰，我扯扯扯发哥折腾了半个多钟头，馍才处理掉削一半，累得实在不行了。“第一次嘛，算了”他已经饿得失去了耐心。

荣少亨在旁边看得大笑，如果让人知道香港巨星在泡馍馆儿里面对付不了一块儿白面馍，那将会是一条很劲爆的八卦新闻。

而此时发哥已经放弃了和手中白面馍争斗的念头，叫过服务员，指着掰得不成样儿的半边馍去说：“麻烦你，帮我切了吧。”

没成想，服务员态度很坚决，说道：“你买了整馍，就是要自己手掰的，所以不可能再为你切成小块了。除非在买时你就同意用刀切，现在我们是不可能为你切了，这是我们店里大厨的规定，对不起，同志。”发哥：“不会吧，难道对待香港同胞也没有例外”

“没有例外”服务员笑笑，露出无奈的表情。

最后，在荣少亨的帮助下，发哥终于在满头大汗中完成了这道艰难的程序。

总算见到浇上汤的整碗泡馍了，热气腾腾，浓香扑面，一上桌那股浓浓的羊肉掺杂着油香的味儿扑鼻而来，令发哥情不自禁闭上双眼做，来一个深呼吸“感谢万能的真主啊”

荣少亨：“呵呵，你应该感谢我才对，没我帮忙你还在拿着馒头奋斗呢”

“接下来就要注意吃相了”张艺谋感觉这两个香港人很有意思，于是便悉心地提醒道，“吃泡沫时不能用筷子在碗中乱搅。先加上糖蒜、辣酱、香菜，从碗边往里慢慢吃，羊肉泡馍的汤是利用羊骨加上多种香料大火煮，然后撤去浮沫，投入肉块，先大火，后小火，熬成汤可费劲了。这种馍叫托托馍，是九成面粉一成酵面烙成二两克重。馍粒儿耐泡，入汤不散，吃起来口味才香浓。”

遵照张艺谋的指示，荣少亨两人小心翼翼的将第一粒泡沫放心嘴里。

的确是清香无比，美味香甜，只不太咸了一点。也许是因为西安人口味过重的缘故，而香港则属于南方，那边的人大都喜欢口味清淡的东西，只是此时荣少亨二人早已饥肠辘辘，也顾不了许多，敞开胸怀，享受这难得的异地美食。

可是等荣少亨两人饱餐一顿之后，抬头一看，张艺谋却早已人影杳无。可能是在他们享受美食的时候自顾离开了。

荣少亨叫来服务员结账，谁知那服务员说道：“同志，刚才已经有人帮你们结过帐了，他还要我转告你们，不管是香港人还是西安人，都是中国人，中国人请自己的兄弟吃顿饭是应该的规矩”

“啊怎么会这样啊”发哥有些莫名其妙。

“呵呵，”荣少亨则笑了笑，心说，这个张艺谋还真有趣。

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视海争雄第295章我欲天下

第295章我欲天下

第二天早上，天一亮荣少亨就招呼剧组成员起来。时间宝贵耽搁不得，能尽快开拍就尽快开始，而且向西安电影制片厂租赁的设备已经运到，这些都是要出租金的。

外面剧组的车正在等着，荣少亨发布命令就要出发的时候，却突然出现了问题，原来作为摄影师的马楚成因为水土不服，在房间里面上吐下泻，看情况别说拍戏了，能从床上爬起来都成问题。

荣少亨实在没有想到会在这紧要关头掉链子，作为摄影师马楚成是最优秀，为了打造寻秦记这一套经典剧集，荣少亨才把他专门带了过来，现在若是换成其他人的话，已经来不及了，总不能像运海鲜一样，把人从香港空运过来吧

就在荣少亨大感犯难的时候，作为西安电影制片厂委派过来协助拍摄实际上也就是过来看管设备的人员，开口说话道：“也许我能帮你们推荐一个人，他的摄影技术也是一流的，用你们香港的话叫做够赞”

“哦。你们这里还有这样的人才”荣少亨惊诧道，毕竟这时候能抓到一根救命稻草是很难得的。

“我知道你们有所怀疑，可是我绝对没有说谎，这个人今年刚刚获得了中国电影优秀摄影奖，是个很有才华的摄影师”

“获过奖么那一定有真本事了。”荣少亨心中想道。“救戏如救火，不能再耽误时间了”于是荣少亨就激动地握住那名设备人员的手道：“那就有劳你帮忙了，尽快，我们在拍摄现场等他”

那人没有想到荣少亨反应这么大，都说香港人办事效率很高，看起来是真的啊，连一点时间都等不及啊。

寻秦记的外场地在西安东侧的临潼区附近，这里有片广阔的小平原，周围地形复杂，有树林，也有少量的丘陵，有荣少亨亲自选定，场地早已经布置好，再配上远处的古城耸立，颇显大气磅礴的气氛，最适合拍摄项少龙初到异时空的场面。

本来像这样的场面在香港也可以进行拍摄，但是人造布景毕竟不同于真实的历史痕迹，荣少亨既然有心打造一部出色的电视剧，就绝对不会让自己的这部戏的开头部分就出现如此大的瑕疵，因此才会不辞辛苦地来到这里进行取景。